Uma ótima opção pro almoço, ou janta !
PANQUECAAASS *-*
bom ai vai a receita pra vocês !
- 1 ovo
·
1 xícara de farinha de trigo
·
1 xícara de leite
·
1 pitada de sal
·
1 colher de sopa de óleo
MODO DE PREPARO
1 Coloque todos os ingredientes no liquidificador e
misture bem
2.
Fica uma massa bem
líquida
3. Aqueça uma frigideira untada com óleo em fogo baixo
(se for de um bom Teflon, não precisa, mas atenção: apenas unte, nada de sobras
de óleo na frigideira
4.
O ideal é colocar
um fio de óleo e espalhar com um guardanapo ou papel toalha)
5. Coloque um pouco da massa na frigideira não muito
quente e esparrame de modo a cobrir todo o fundo e ficar só uma camada fina de
massa (essa massa pode ficar bem fina mesmo, ela não quebra na hora de enrolar)
6.
Ela vai ficar
ligeiramente mais escura das bordas para o meio e, quando igualar, está pronta
para virar (o ponto é quando ela para de grudar e se solta facilmente da
frigideira)
7. É bem rápida
8.
Depois de igualar
os dois lados, retire com uma espátula pelas bordas e passe para um prato limpo
e seco
9.
Acrescente o
recheio de sua preferência, enrole, ponha numa travessa ou assadeira levemente
untada com óleo e cubra com seu molho favorito
Beijooooooos
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